2024
Miss SAKE
Okayama

Miss SAKE 岡山大会の選考会が開催されます！
伝統ある日本酒と日本文化の魅力を日本国内外に発信する
美意識と知性を兼ね備えたアンバサダーを選出いたします。
全国グランプリは世界各地を巡り、日本酒の魅力を海外にも発信します。
応募受付は終了いたしました。
たくさんのご応募ありがとうございました。

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MissSAKEとは

Miss SAKE選考会は、伝統ある日本酒と日本文化の魅力を日本国内外に発信する美意識と知性を身につけたアンバサダー（親善大使）を選出する目的で一般社団法人Miss SAKEが主催。

外務省、農林水産省、国税庁、観光庁、日本酒造組合中央会等の後援のもと開催された2013年に初代「2014 ミス日本酒（2014 Miss SAKE）」が誕生。

現在は、

日本酒および日本の魅力を伝える事業
地域の食・農産業に関する事業
日本の伝統文化に関する事業

の3つの柱を軸に幅広く活動を展開しています。

募集要項

2024 Miss SAKE 岡山を選出する岡山大会を開催いたします。応募いただいた中から書類審査・選考を経て第3回岡山大会にてグランプリを選出し、岡山代表として全国大会へ出場していただきます。

賞金

300万円

※全国大会で「2024 Miss SAKE Japan」を
獲得した場合

応募資格

満20歳以上39歳以下

（2023年4月1日現在）

未婚女性であること
日本国籍であること
岡山出身・在住・勤務・その他縁のある方
※年間30日程度の活動見込みです
（前回実績による）

選考基準

日本酒および日本文化に親好のある女性
社会貢献への意識が高い女性
グローバルな感覚を持ち合わせた女性
“美しさ”を追求している女性

大会日程

岡山大会グランプリの方は岡山代表として全国大会に出場していただきます。

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活動内容

この岡山大会でグランプリに輝いた方には、日本酒を通して岡山県の魅力を広く伝えていく活動や様々なイベントに参加していただきます。
6月の本大会後も岡山の日本酒や文化を発信する活動は続きますので、
2025 Miss SAKE 岡山へ襷を繋いでいただきます。

活動ブログ

2023/12/25

締め切り間近『2024 Miss SAKE 岡山…

2023/12/4

『令和5年議員歳を送るの会』

2023/11/28

『A級グルメ美食美酒探求紀 in 岡山』

2023/12/25

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Miss SAKE 岡山大会実行委員会インスタグラム更新中！

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皆様こんにちは。
2023 Miss SAKE 岡山中島咲希です。
@saki_sake__

岡山高島屋様開店50周年記念という大変おめでたい日にお呼びいただき、鏡開きを行いました。大変貴重な機会を頂き誠にありがとうございました。

岡山高島屋様は言わずとしれた高島屋グループの百貨店で、1973年5月のオープン以来、岡山駅前にて岡山の皆様に愛されてきました。岡山駅直結であることから利用しやすく、私も特に地下の食品売り場にはよくお世話になっております。

岡山高島屋様開店５０年を記念して、岡山県内各地の農産物や加工品を集めた物産展が開かれました。
会場には県内２７のすべての市町村から集まった農産物や加工品など、約１０００種類が販売されています。海、山、川、自然の恵みが集まる岡山県には知られざる魅力がまだまだたくさんあります。このような特産品フェアを開いていただくことで、岡山の魅力を再発見することができ、県民としてとても嬉しく思います。

さて、本日行いました鏡開きですが、鏡開きには「鏡を開くことによって、これからの運が開く」という意味が込められています。また、樽の中に入っているお酒の語源は「栄える」から来ているそうです。
未来を切り拓き、岡山高島屋様が、そして岡山の皆様がより一層栄えることと願いを込め、木槌を振らせて頂きました。

鏡開きのあとには、来場くださった方に宮下酒造様の「極聖」を振る舞いました。たくさんの方が振る舞い酒を飲んでくださり、中には振る舞い酒が美味しかったのでお酒を購入しましたという方もいらっしゃいました。

また、その後には岡山県産のもち米を使用して餅つき体験も行われ、大変賑やかなお祭り気分を味わうことができました。私も杵で餅つきをしてみたかったのですが、振袖ではなかなか厳しいものがあったので、掛け声役を担当させてもらいました。

岡山の美味しい食材とともに岡山のお酒を楽しむことは素晴らしい体験だと思います。このような機会を通して日本酒の裾野を広げ、より一層日本酒の魅力をお伝えするために、我々Miss SAKEも尽力していきます。

この度は貴重な機会をいただきありがとうございました。またお会いできる日を楽しみにしております。

2023 Miss SAKE 岡山中島咲希

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地産地消に貢献子どもたちと一緒に食の大切さを考える
〜SHIN style様×JA岡山全農おかやま様コラボ企画〜
皆様こんにちは。
2023 Miss SAKE 岡山の中島咲希です。
@saki_sake__

2023年4月23日に行われた子どもたちと一緒に野菜を植えて岡山県産のお米とお肉を食べるイベントに、2023 Miss SAKE 岡山中島咲希、準グランプリ柴田京香、ファイナリスト福井光咲、桑田雅代が参加いたしました。

このイベントは、初年度よりMiss SAKE 岡山大会へご協賛いただいているSHIN Style様（https://shin-style.com/）、ご協賛・ご後援いただいているJA岡山全農おかやま様（https://www.zennoh.or.jp/oy/）の多大なるご支援により実現いたしました。
ことの発端は、2023 Miss SAKE 岡山大会にてグランプリの副賞として全農岡山様より岡山県産のお米60kg（俵1俵分！）を頂いたことに遡ります。
せっかくの美味しいお米を私一人で頂くより沢山の人と分かち合いたいと思い寄付の打診をしたところ、岡山県でサッカー教室を運営されているSHIN style様がスクール生の子どもたちの食育に使用したいと名乗りを上げてくださいました。

SHIN style様は元ファジアーノ岡山の選手である福森慎太郎様が運営されているサッカースクールです。Jリーグの前身チームで現役選手として活躍し、社会人としての様々な人脈・これまでのサッカーの経験を活かし、子供達の成長を伸ばすサッカーのあり方を独自の視点で進めるSHIN styleを確立しました。

そして頂いたお米を寄付しても良いかJA全農おかやま様へお伺いしたところ、同意頂いたどころかせっかくなので子どもたちと一緒に岡山県産のお米とお肉を食べてほしいということでお肉を提供いただき、このイベントが実現しました。
皆様にご縁を繋いでいただいたこと、とても嬉しく思います。心より感謝申し上げます。

ということで、まずは玉ねぎの収穫から始まりました。
岡山市の源照寺様の敷地の一角をお借りして作られた畑にたくさんの玉ねぎが実っていました！JA全農おかやま様よりお借りした作業服に身を包みいざ収穫です！
無農薬で育てられているという畑にはダンゴムシなど畑を耕してくれる虫たちがたくさんいて、土にしっかり養分があることが感じられました。子どもたちも一生懸命働いてくれ、大きいものから小さいものまで色々なサイズのたくさんの玉ねぎを収穫できました！

次にさつまいもを植えます。土を掘り、丁寧に植えていきました。子どもたちにさつまいもが出来上がったら何を食べたいか聞いたところ、スイートポテトやカレーという答えが返ってきました。収穫イベントのときには大きなキッチンが必要になりそうですね（笑）

最後はお待ちかねのBBQです。
予め保護者の方々へお渡ししていた三種類の里海米（コシヒカリ、きぬむすめ、朝日）をおにぎりにしていただきました。愛情をこめて握られたおにぎり、とっても美味しそうです！

ー里海米とはー
「里海米」とは、瀬戸内海で育てられた牡蠣の殻を肥料にして育てられたお米のことです！牡蠣の養殖が盛んな瀬戸内海では、身を食用にしたあとにゴミとして残る”カキ殻”の有効活用が課題でした。そこで注目されたのが《農畜産物の肥料・飼料としての活用》です。牡蠣は身ばかりが注目されますが、実はミネラルをはじめ多くの栄養成分が殻にも含まれてるんです！カキ殻を細かく粉砕して肥料・飼料として利用すれば、ゴミが減らせるうえ、美味しい農畜産物の生産に役立ちます！

そして、お肉はJA全農おかやま様より提供いただいた奈義牛（https://nagibeef.okayama.jp/）です。
「なぎビーフ」とは岡山県奈義町の指定農場で生産された肉牛で協議会が定めた指定配合飼料を給与と黒豆（作州黒）を給与した牛で、公益社団法人日本格付協会格付員により格付されたものです。
おにぎりもお肉もとっても美味しく頂きました。

最後に、子どもたちに向けて地元で収穫された野菜やお肉を食べようという話を少しだけさせて頂きました。今日のように自分たちで野菜を収穫したり育てたりして、地元である岡山県産のお米やお肉を食べて美味しかった、楽しかったという体験をぜひ心の片隅に置いてもらえたら嬉しいなと思います。

最後に、このような素晴らしい企画を実現していただいたSHIN style様、JA岡山全農おかやま様のご支援に誠に感謝いたします。SHIN style 代表福森慎太郎様、JA全農おかやま管理部総合支援課田中沙織様、当日は誠にありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくおねがいします。

2023 Miss SAKE 岡山中島咲希

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皆様こんにちは！
2023 Miss SAKE 岡山大会
ファイナリストの福井光咲です😊
@_guang_xiao

先日、『SHIN style様×JA全農おかやま様コラボ企画』に参加させていただきました。
その日の思い出の一部を1枚目のイラストにしてみました✏️

このイベントは、岡山大会でグランプリが賞品として頂いた里海米を、子供の食育に役立てるために寄贈することで実現しました✨

イベントでは、玉ねぎの収穫、さつまいもの苗植え、BBQを行いました！

私は実家が農家だったので、畑に立つときに少し子どもの頃を思い出しました👩‍🌾
個人的に昔の思い出に浸りつつ、、玉ねぎの収穫いざスタートです🧅
子どもたちに、
「上に引っ張ったら抜きやすいよ」
と教えると、大きな玉ねぎを持って見せに来てくれる子もいれば、
「さつまいもの苗は寝かせて根っこに土を被せてあげてね」
と言うと、
「やったことあるよ」
と言って率先して植えていく子もいました✨
ダンゴムシを捕まえたり草花を見せに来てくれる子もいて、普段子供と触れ合う機会がない為、私の方が楽しい時間を過ごせました🥹♡

自分たちが食べるものがどのようにして作られていくのかを知ることは、非常に大切なことです。今回のイベントを通じて、子供たちが食べ物の大切さを理解し、健康的な食生活を送るようになることを願っています🌾✨

SHIN style様、
JA全農おかやま様
ご協力くださった皆様、
イベントにお越しくださった皆様へ、厚く御礼申し上げます。

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皆さまこんにちは。
2023 Miss SAKE 岡山大会
ファイナリストの桑田雅代です。

4/23(日)に執り行われました
SHIN Style様×JA全農おかやま様×Miss SAKE Okayama
の企画へ参加致しました。

岡山大会で賞品としてグランプリが頂いた里海米を🌾子どもの食育に繋げるために寄贈することで実現したイベントです✨

わたしは岡山県の一部でしか栽培されていない、幻のお米と言われる「朝日米」を始め、
たくさんのお野菜をつくる兼業農家で育ったため
土に触れる機会は多くありましたが、本イベントでは小学生と共に
玉ねぎの収穫とさつまいもの苗植えを行い
自然の恵みに対する感謝や、からだをつくる食の大切さを考えるきっかけづくりになりました☺️

ミミズやダンゴムシと触れ合いながら
大きな玉ねぎが採れたときの、子どもたちの歓びいっぱい輝く笑顔がとても印象的でした😆✨

畑しごとを頑張った後には
美味しい里海米のおにぎりと、おかやま和牛BBQで
お腹もこころも満たされました😋

こうして素敵なご縁が繋がっていくことに倖せを感じる1日でした💓

主催:SHIN Style様
共催:JA全農おかやま様
イベントにお越しくださった皆様に、厚く御礼申し上げます。

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こんにちは！
2023 Miss SAKE 岡山大会実行委員会です。

先日、理事長の長﨑様が岡山大会にて審査員を務めてくださいましたお礼のため、グランプリ中島が協同組合岡山県備前焼陶友会（岡山県備前商工会議所内）へご挨拶に伺いました。
@toyukai__

お忙しい中ご対応くださいました
備前焼陶友会
　理事長　長﨑様
　副理事長　木村様
　副理事長　山本様
　専務理事　船橋様
備前商工会議所
　専務理事・事務局長　西角様
2023 Miss SAKE 岡山の活動にご支援くださりありがとうございます。

中島はナデシコプログラムの際にはいつも備前焼のぐい呑みをお供に連れて行くそうですが、今回の訪問の際に何と皆様からのご厚意で、ぐい呑みを持ち運ぶのにピッタリのポーチをプレゼントしてくださいました！

コロンとしたフォルムが可愛いこのポーチ、実は岡山県産のデニム、〝真田紐〟を使用して、備前商工会議所女性部の方々が手作りされた、岡山の技術の粋を集めた一品なのです。
中島が早速使わせて頂きましたが、中綿が入っているため持ち運ぶのにも安心で、どこでもお気に入りの備前焼でお酒を楽しむことが出来るので最高だったとのこと。
岡山を感じられる素敵な贈り物を本当にありがとうございました。

また、備前焼とスマホゲーム「#アイドルマスター」の登場人物である#藤原肇ちゃんを #備前焼小町として任命しコラボするなど、サブカルチャー文化を巧みに取り入れたPR活動をされていることも伺いました。
なお、第37代備前焼小町は2023年5月15日まで応募受付中とのことです。
（まだ1ヶ月残されています！）
@bizenyaki_komachi

いくつかご提案いただいたお話もあり、備前焼と日本酒のコラボも是非実現させたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

#岡山#備前#備前焼小町#岡山観光#岡山観光大使#岡山PR大使

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こんにちは！
2023 Miss SAKE 岡山大会実行委員会です。

先日、会長の青江様が岡山大会にて審査員を務めてくださいましたお礼のため、グランプリ中島が岡山県農業協同組合中央会（JA岡山中央会）様を表敬訪問させて頂きました。

お忙しい中ご対応くださいました
岡山県農業協同組合中央会
　代表理事会長　青江様
　役員室室長　宮城様
　総務企画部部長　久山様

前回大会に引き続き、2023 Miss SAKE 岡山の活動にご支援くださりありがとうございます。

嬉しいことに皆様日本酒が大好きということで、ナデシコプログラムでの様子など興味深くお聞きくださりました。

中島の二人のお祖父様、お父様ともに長年JAグループ様には大変お世話になっていると聞いております。
彼女もこういった形で関わることができ大変喜んでいるようです。

お米の消費はもちろん岡山のおいしい旬の農畜産物の魅力を発信していきます。

#岡山 #岡山県 #okayama #JA岡山中央会#JA全農おかやま #JA岡山#JA晴れの国岡山#岡山県産 #農業#おかやま米#おかやま和牛肉 #国産
#地産地消 #農家さん応援

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こんにちは！
2023 Miss SAKE 岡山大会実行委員会です。

先日、次長の柵木様が岡山大会にて審査員を務めてくださいましたお礼のため、グランプリ中島が農林水産省中国四国農政局へご挨拶に伺いました。

局長　山本様
次長　及川様
生産部生産振興課　神田様

及川様は昨年秋の稲刈りでもお世話になりました。

そして今大会におきましても、Miss SAKE 岡山の活動にご賛同いただきありがとうございました。

柵木次長は年度末のためご都合でお会いできませんでしたが、本当にありがとうございました。

中島は農家で育っており、そして農学部出身というバックグラウンドを活かし、引き続き岡山県の農産物PRを頑張っていきます。

* Posted @saki_sake__ 皆様こんにちは。 2

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Posted @saki_sake__

皆様こんにちは。
2023 Miss SAKE 岡山の中島咲希です。

春の気配を随所に感じる3月半ば、岡山県北西部に位置する新見市高梁川水系にてチョウザメの飼育及びキャビア製造・販売を行っているMS ファーム様を訪問させて頂きました。
当日は一般社団法人キャビアソムリエ協会の出口様（@filer_deguchi）にアテンドしていただき、MSファーム株式会社様へ伺いました。
MSファーム様では長尾様、飯田様がお出迎えくださいました。

MSファーム株式会社
https://msfarm.co.jp/

一般社団法人キャビアソムリエ協会
https://caviar-2021.com/company/

MSファーム様は岡山県の北西部に位置する新見市にあり、チョウザメの養殖からキャビアの製造・販売までを一貫して行なわれています。
養殖場沿いにある高梁川は澄んで川辺には河津桜が咲いており、美しい景色の中でチョウザメが飼育されていましたよ。

キャビアを作ってくれるチョウザメですが、サメではないことをご存知ですか？
チョウザメは、実は約2億7000万年前から地球上に存在していたとされる魚で、古代エジプトのファラオたちが食用として重宝していたそうですよ。
ヒレや全体の形がサメに似ていること、そして背中にある美しい鱗が蝶に見えることからチョウザメと呼ばれています。
チョウザメには歯が無いので口を触っても噛みません。また、サメのように獰猛ではなく大人しく臆病な性格だそうですので、ご存じなかった方も怖がらないでくださいね。

岡山県新見市における国産キャビア生産の取り組みは約20年前に遡ります。
高梁川の清流を活用した新しい特産品の開発を目指し新見漁業協同組合がチョウザメの飼育を始め、12年の試行錯誤を経てキャビアの生産に成功しました。2015年からはさらなる生産規模拡大と品質向上のため、MSファーム株式会社様が運営を引き継ぎ、より美味しいキャビアの生産や新商品開発に工夫を凝らされています。

国産のキャビアはほとんどフレッシュタイプのキャビアで、とろけるような味わいを楽しむことが出来ます。MSファーム様の特色として醤油味のキャビアを製造されており、和食に合う味つけとなっています。魚卵なので日本酒とも合いそうですよね。
もっと食卓にキャビアをということで、キャビアバターなども製造販売されていました。私も友人への手土産にキャビアバターを持っていってみたいと思います。

▼販売所またはこちらの通販サイトより購入できます
https://chouzameya.thebase.in/

また、岡山市内のお店でMSファーム様のキャビアを召し上がれます。
後日私もこちらで塩分濃度3.5%、5%、醤油味のキャビア三種食べ比べを頂きました。
濃厚なとろける食感でコクのある深い味わいでした！みなさまもぜひお試しくださいね。

蝶鮫屋ザ・コートヤード表町店
086-232-1511
https://maps.app.goo.gl/L18xgb3ckvAFDBsFA?g_st=il

チョウザメは雌雄の判別が難しく、大きくなるまで判別ができないのでオスもメスも最低3年間は肥育する必要があるそうです。
メスのみを選別したあと更に4年間、合計で7年間育て、やっとキャビアを取ることができるサイズになります。最大2mにもなるそうで、大きいほど粒の大きいキャビアが取れます。何年間も手間暇をかけて育てる必要がある事がわかりました。

一般社団法人キャビアソムリエ協会の出口様はこれまでに全世界60種類のキャビアを食べ比べられ、美味しいキャビアを広めていきたいとの思いで活動をされています。
普段は料理人をされていることから、日本酒とキャビアの味わい方など色々と教えて頂きました。
出口様とは、今後Miss SAKEとコラボ企画を考案中です！

最後に、ご多忙にもかかわらず養殖場見学やインタビューを快く受け入れてくださった長尾様、飯田様、スタッフの皆様、そしてアテンド頂いた出口様この度は誠にありがとうございました。

またお目にかかれる機会を大変楽しみにしております。

2023 Miss SAKE 岡山中島咲希

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